сингапурский !слинг

Сингапурский слинг и как эго приготовить рецепт от Джейми Оливера

Сегодня я расскажу, как приготовить сингапурский слинг. Это классический рецепт родом из бара Long Bar отеля «Раффлз» в Сингапуре. Рецепт был создан на рубеже веков, в начале XX. В 20, 30 и 40-вых годах он несколько изменился.

Дело в том, что 30-х годах рецепт сингапурского слинга был утерян. Восстанавливали его по памяти барменов, работавших в то время.

Популярность этот коктейль, как часто бывает получил этот рецепт случайно, просто американец, а они часто посещали этот бар хотел удивить свою девушку.

Сингапур тогда был перевалочной базой военных после боевых действий во Вьетнаме. Персонал большинства заведений Сингапура называл «слингами» офицеров США, посещавших бары перед убытием на родину.

Из чего состоит коктейль: Немного лайма, ананасовый сок, гренадин, трипл сек, ликер на травах, вишнёвое бренди немного джина и газированной воды.

И так приступим собирать сингапурский слинг. Нам понадобиться приблизительно 20 мл лайма. Это придаст кислинки, и свежести теперь соединяем сладкие ингредиенты.

10 мл гренадина, 10 мл трипл сек, 2 чайные ложки ликера на травах «от разного ликера будет и разный вкус». 2 чайные ложки вишнёвого бренди после этого 35 мл джина.

Сингапурский слинг это как джин слинг в который долили немного травяного ликера и вишнёвого бренди — слова Джейми Оливера

Отметил где можно купить гренадин, трипл сек, джин, вишнёвый бренди и ликёр на травах как у Джейми Оливера в рецепте.

Дальше нас ждет кое-что интересное, мы добавляем 50 мл ананасового сока и теперь в конце лед. Переливаем в шейкер и хорошо встряхнем. Для сервировки нам понадобится высокий стакан, который называется харрикейн.

Харрикейн (англ. ураган) – это бокал на невысокой ножке. Купить его можно по ссылке:

Наполняем его льдом, прям в бокал через сито, а лучше через два сита.

Чтобы убрать мелкие частицы льда мы процеживаем наш коктейль. Теперь осталось долить только немного газированной воды «содовой» перемещаем. Пора украсить наш коктейль!

Тут строгих правил как таких нет. Джейми Оливер просто притыкает вишенку к ананасу, а другой кусок ананаса просто повесил с боку.  И для яркости листочек ананаса апельсина и вишни с другой стороны.

Просто и вкусное сочетание разных ликеров и фруктовых соков. Приятного вам отдыха.