Я продолжаю вас знакомить с необычными, но замечательными блюдами, которые я готовлю, используя рецепты Гордона Рамзи.

«Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке»

На этот раз я поделюсь рецептом из солнечной и горячей Индии, который Гордон Рамзи привел в книге «Лучшие меню». Вы возможно напишите в своих комментариях: как можно публиковать такой рецепт ЗИМОЙ. А я вам скажу, что такие рецепты хорошо пробовать зимой.  Он напомнит вам прекрасные солнечные дни лета. Конечно, в зимнее время есть и минусы использования такого рецепта.

 

Минусы:

• Дорогие ингредиенты! Конечно, смотря когда и в какой стране вы меня читаете, и в какой период года.
• Необычность данного рецепта! Связано это с тем, что мы не совсем привыкли кушать такие ингредиенты.
• Отсутствие таких ингредиентов в традиционной кухне, например у нас в Украине. Их просто раньше у нас не наблюдалось.

, связано оно и с традициями и просто, что раньше таких ингредиентов просто не наблюдалось.

Плюсы:

• Рецепт подкупает как своей простотой, так и своей необычностью. Здесь нет противоречия с аналогичным утверждением в пункте «минусы».

• Поскольку таким рецептом можно удивить и порадовать друзей и хороших знакомых.

• Также отдельно я бы хотел отметить, что вкус данного десерта, своей необыкновенностью может впечатлить любых гурманов.

 

Рецепт из книги Гордона Рамзи «Лучшие Меню»

Количество порций: 2

Ингридиенты:

3 апельсина

20 гр кинзы

20 гр мяты

100 гр сахара

20 гр зёрен граната

 

Инструкция как приготовить:

1. Очистите апельсины и нарежьте мякоть кружочками затем удалите зерна из апельсина.

2. Измельчите кинзу, мяту и сахар в блендере до однородной крошки.

3. Выложите апельсиновые кружальца порционно и посыпьте однородной крошкой из трав и сахара.

4. Украшаем гранатовыми зернами сверху и подавайте.

5. Приятного аппетита!!!

 

Особенность приготовления. Поливайте апельсины смесю из сахара и трав перед самой подачей на стол или сразу перед употреблением, иначе выделится очень много соку и десерт будет не таким сочным, как предусмотрено в рецепте.

Осталось за малым: купить ингредиенты, приготовить апельсины по –бомбейски и поделиться вашими впечатлениями в комментариях.  В благодарность я буду и далее развивать тему «Рецепты Гордона Рамзи».