Я продолжаю вас знакомить с необычными, но замечательными блюдами, которые я готовлю, используя рецепты Гордона Рамзи.
«Знать о еде человек должен не меньше, чем о математике или о своём родном языке»
На этот раз я поделюсь рецептом из солнечной и горячей Индии, который Гордон Рамзи привел в книге «Лучшие меню». Вы возможно напишите в своих комментариях: как можно публиковать такой рецепт ЗИМОЙ. А я вам скажу, что такие рецепты хорошо пробовать зимой. Он напомнит вам прекрасные солнечные дни лета. Конечно, в зимнее время есть и минусы использования такого рецепта.
Минусы:
- Дорогие ингредиенты! Конечно, смотря когда и в какой стране вы меня читаете, и в какой период года.
- Необычность данного рецепта! Связано это с тем, что мы не совсем привыкли кушать такие ингредиенты.
- Отсутствие таких ингредиентов в традиционной кухне, например у нас в Украине. Их просто раньше у нас не наблюдалось.
, связано оно и с традициями и просто, что раньше таких ингредиентов просто не наблюдалось.
Плюсы:
- Рецепт подкупает как своей простотой, так и своей необычностью. Здесь нет противоречия с аналогичным утверждением в пункте «минусы».
- Поскольку таким рецептом можно удивить и порадовать друзей и хороших знакомых.
- Также отдельно я бы хотел отметить, что вкус данного десерта, своей необыкновенностью может впечатлить любых гурманов.
Рецепт из книги Гордона Рамзи «Лучшие Меню»
Количество порций: 2
Ингридиенты:
3 апельсина
20 гр кинзы
20 гр мяты
100 гр сахара
20 гр зёрен граната
Инструкция как приготовить:
1. Очистите апельсины и нарежьте мякоть кружочками затем удалите зерна из апельсина.
2. Измельчите кинзу, мяту и сахар в блендере до однородной крошки.
3. Выложите апельсиновые кружальца порционно и посыпьте однородной крошкой из трав и сахара.
4. Украшаем гранатовыми зернами сверху и подавайте.
5. Приятного аппетита!!!
Особенность приготовления. Поливайте апельсины смесю из сахара и трав перед самой подачей на стол или сразу перед употреблением, иначе выделится очень много соку и десерт будет не таким сочным, как предусмотрено в рецепте.
Осталось за малым: купить ингредиенты, приготовить апельсины по –бомбейски и поделиться вашими впечатлениями в комментариях. В благодарность я буду и далее развивать тему «Рецепты Гордона Рамзи».