Рецепт вкусного бургера. Который вам точно понравится!!!

Мы всегда хотим себя побаловать чем-то вкусненьким, сочным и немного жирным. Ну, вы меня поняли, к чему я веду? Правильно это бургер! При этом рецепт вкусного бургера должен быть не сложным и не очень дорогим. Чтобы его ну очень быстро можно было приготовить, если очень захочется что-то… И чтобы карманы при этом не опустошились от удовольствия! Таким как раз и является мой бургер и его рецепт приготовления.

Время: всего-то 15 минут на подготовку и 35 минут на саму готовку. И вы в полном наслаждении! Подсчитаем также в украинской валюте гривне (грн.) во сколько оно вам обойдется. Для справки: официальный курс гривне к доллару по данным Национального Банка Украины на 24.08.2018 – 27 грн. за 1 доллар.

Нам потребуются:

Яйца – 42 г (1 яйцо) .- 1,40 грн.;
Фарш (говядина) – 150 г -18 грн.;
Лук репчатый – 20 г- 0,33 грн.;
Булочка для бургера из супермаркетов торговых марок «Новус» или «Ашан» — 54 г – 4 грн.;
Сир торговой марки «Шостка» – 50 г – 8 грн.;
Кетчуп Торчин – 50 г — 4,50 грн.;
Огурец – 50 г — 1,50 грн.;
Зелень разная (шпинат, укроп, петрушка) – 25 г — 2,50 г;
Подсолнечное масло 20 мл;
Соль и перец по вкусу.

Стоимость бургера на 1 человека составляет 40,23 грн. Данные цены могут отличаться от вашего региона или места где вы закупаете продукты. Даже если немного набросить на цену стоимость масла подсолнечного, а также соли и перца, то затраты за удовольствие получаются достаточно невысокими. Примерно 1,5 доллара.

Рецепт вкусного бургера состоит из нескольких этапов приготовления:

Лук и зелень режим и добавляем в купленный фарш. Солим и перчим фарш вкусу.
Замешиваем фарш до крепкой консистенции. Это даст возможность вылепить с фарша, котлету средней консистенции.
Когда котлета уже готова делаем в ней небольшое отверстие.
Кладем котлету на сковороду-гриль, предварительно смазанную маслом, и обжариваем под крышкой 3-5 минут.
Разбиваем яйцо и выливаем его в отверстие котлеты. В таком виде обжариваем 4 минуты. Прогреваем булочки в течение1-2 минуты.
Перекладываем готовую котлету, на ранее подготовленный сыр, а потом вместе сыром на подготовленную булочку. Намазываем котлету кетчупом, кладем нарезанный огурец и зелень, а также лук. Затем накрываем второй половиной булочки и подаём на сервировочной доске. Да, на доске! Так лично для меня вкуснее!

Какие требования к готовому бургеру?

Внешний взгляд: кругла форма продукта. Имеет хороший внешний аппетитный вид.

Вкус и цвет: в меру посоленный и перченый, не подгорелый, булочка хрустит. Цвет самой булочки легкий пшеничный с небольшими румяными полосками. У бургера в целом, сочные цвета перемежаются от красного к желтому с переменным зеленым цветом. Центральный цвет бургера румяно сочный, немного коричневато мясного оттенка.

Консистенция: очень сочная, доведенная до готовности.