Наверно вы уже поняли, про что пойдет речь?!  Ну, конечно о бутербродах с салом! На мой взгляд – это не только вкусные и полезные, но и самые дешевые бутерброды в многовековой истории Украины. А сало, так можно со 100% уверенностью утверждать, что всегда найдётся в большинстве украинских семей.

Сало, как известно, один из символов Украины. Бытует поговорка: «Если в холодильнике нет другой еды кроме сала, то ты уже не пропадешь!». Многие зарубежные гости, попав Украину, считают своим долгом попробовать этот замечательный продукт.

И несмотря на то, что сало сейчас у нас стоит столько же, как и хороший кусок, а то и более мяса, оно не пропадает со столов. Так почему же бутерброды с салом – дешевые бутерброды?

Несмотря на большую калорийность, в сале есть арахидоновая кислота. Особенно она плодотворно влияет на весь женский организм. Вы будете удивлены, но наличие в сале арахидоновой кислоты помогает снизить уровень холестерина. Она также повышает уровень иммунной системы и защищает организм от вирусов. Особенно если вы употребляете сало с чесноком.

Также сало очень эффективно влияет на мозговую деятельность. Наверное, вы уже обратили внимание, что это прекрасный для многих антистрессовый препарат. Поэтому его полезно употреблять в период интенсивной мозговой деятельности. А сочетание лука и сала — прекрасное средство против простуды.

При этом не переживайте  вы не поправитесь при умеренном употреблении сала! В сале содержатся жиры, которые легко растворяются под воздействием температуры тела. То есть они легко усваиваются организмом, не перегружая печень.

Таким образом, основываясь на вышеизложенном, вы получаете вкусные, питательные и полезные бутерброды с салом! Поэтому я и назвал их дешевые бутерброды, поскольку за вложенные деньги получаем такую всестороннею отдачу.

Итак, надеюсь, я вас убедил, и мы можем приступить собственно к приготовлению бутербродов.

Каждый ингредиент к будущим бутербродам, можно купить во всех магазинах, а в селах они есть всегда под рукой. Для бутербродов больше подойдет свежий, вкусно пахнущий хлеб. Но можно использовать и вчерашний.

Нам понадобится:

• Кусочек сала. Можно использовать и остатки сала. Возможна также комбинация из разных типов сала
• 3 куска хлеба. По традиции чаще всего берут черный хлеб
• Пару полуколец репчатого лука.

Как же приготовить эти дешевые бутерброды?

Выкладываем хлеб на противень. Сверху равномерно укладываем сало, потом полукольца лука и  сверху посыпаем паприкой.  Ставим в духовку на 6 минут при 180 градусах. Жир с сала впитается в хлеб, на хлебе образуется вкусная корочка, а специи – «открываются» при температуре. Слышите, какой запах распространился по кухне?! Вдохните его, ощутите его вкус и задержите на минутку. У вас останутся надолго приятные воспоминания – вкус Родины. Особенно когда вы будите вдали от неё. Это согреет вашу душу!

Приятного ВАМ Аппетита!!!

И на завершение небольшой совет, как мне советовал в своё время мой дедушка. При покупке сала на рынке обязательно спрашивайте, чем кормили свинку и не рожала ли свинья. Если были хорошие корма, особенно если присутствовали молочные продукты, она не рожала, то сало имеет нежно-розовый цвет с тонкой шкуркой. Обязательно пробуйте! У такого сала будет нежный вкус и приятный запах.

Привожу видео-рецепт приготовления бутербродов.

Также вы можете пополнить свою книжку с рецептами парочкой идей, как быстро приготовить вкусные, полезные и дешевые бутерброды:

1. Холостяцкий рецепт (яичные бутерброды)
2. Бутерброд с картошкой. Более простой, чем первый.
3. Горячие бутербродики с сыром и луком

Мой телеграмм канал: https://t.me/mrbread1