Рецепты Джейми Оливера. Как приготовить чесночное масло по рецепту Джейми Оливера

Рецепты Джейми Оливера. Как приготовить чесночное масло по рецепту Джейми Оливера

Каждый раз, когда я садился кушать, меня посещали мысли, что что-то не так. Меня неотступно не покидало чувство, что в моем ужине не хватает нотки разнообразия. Я долго искал, чем бы дополнить свой ужин. Все проявилось, как всегда неожиданно, когда я наткнулся на книгу рецептов Джейми Оливера и открыл для себя чесночное масло.

Вы скажете: «Все так просто: многие люди давно добавляют разные добавки, чтобы улучить вкус сливочного масла?!». Да ,добавляют! И все же чесночное масло — просто нереально крутая штука и каждое новое поколение открывает заново этот рецепт для себя.

Всего небольшое количество чеснока и морской или копченой соли и вам гарантировано 100% обалденного удовольствия. Чесночное масло идеально подойдет к ужину, независимо от того, едите вы свинную отбивную или кусочек запечёной рыбы, пасту и так далее. Масло можно сделать с разными добавками, оно отлично сохранит свой аромат в морозилке до подходящего времени.

На картинке вы можете различные вариации облагораживания масла.

Чесночное Масло
Какое можно приготовить масло

Немного про Джейми Оливера.

Джейми Оливер

«Я наконец-то выровнял весы, и спасибо за это моему огороду».

Джейми Оливер

Знаменитый британский повар, который большинству любителей вкусно готовить, известен также как Голый повар. «Голый» — это не в буквальном смысле, а от его способности и умения из простых продуктов приготовить что-то просто сногсшибательное. Полет его мысли вы можете ощутить по его крылатому выражению.

Что потребуется:

  • 300 сливочного масла
  • 6 зубцов чеснока
  • морская соль или копченой соли

немного нарезанной петрушки

Примечание

Почистить заранее чеснок и выложить сливочное масло, чтобы оно полежало при комнатной температуре.

Инструкция по приготовлению:

Шаг №1

Выжимаем ранее приготовленные зубцы чесночка через размельчитель в ступку с петрушкой.

В ступку высыпаем по желанию соль. Теперь все, что есть в ступке, измельчаем с помощью толкушки. После этого осторожно перетираем круговыми движениями до образования небольшой крошки.

Шаг №2

Теперь используем предварительно приготовленное и размягченное сливочное масло, которое добавляем в ступку и перемешиваем, желательно руками. Можно и пестиком или ложкой, но так вы можете размазать масло по ступке. Руками это получится аккуратнее, и вы почувствуете, правильно ли перемешались ингредиенты.

Шаг №3

Теперь выкладываем смесь на бумагу для выпечки. Также возможно использовать упаковку от масла. Скатываем смесь в форму, похожую на «сигару» и защепляем края. По форме она уже больше похожа на большую конфету. Хранить нужно в морозилке. Масло может лежать там несколько недель и с ним ничего не случится.

Возможно, можно приготовить и другие варианты этого крутого масла. Какие варианты- решать только вам. Но все же загляни немного выше, там можно увидеть и другие какието какие вариации приготовленния

Если вам понравилась статья можете оставить комментарий и подписаться на приведенные ниже ресурсы:

Канал на Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCYUCMhjrskHlbxrVqd698yg/featured

Група Вконтакте:https://vk.com/grand_chef

 

Полностью пошаговый рецепт можно увидеть видеорецепте

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.