Лимонный поссет:Рецепты Гордона Рамзи

Лимонный поссет:Рецепты Гордона Рамзи

И так, я продолжаю Рубрику«Попробуй приготовь»в которой я вам не только рассказываю, но и пробую приготовить блюда из сокровищницы кулинарного искусства под названием «Рецепты Гордона Рамзи». И это, поверьте непросто .Сегодня у нас интересный рецепт с большой историей возникновения.

В 19 веке был популярен напиток Лимонный Поссет.

Он представлял собой горячий напиток в состав, которого входило молоко или сливки с различными специями. Его использовали как средство для поднятия сил при незначительных простудных заболеваниях или просто, чтобы легче было уснуть.

Благодаря Гордону Рамзи, Лимонный Поссет сейчас является для многих просто лакомством, которое они описывают с восторгом, как необычайно вкусный, воздушный и легкий десерт.

 

Лимонный поссет: Рецепты Гордона Рамзи

Подать данный десерт можно с
• Фруктами
• Ягодами
• Различными травами
• Небольшой выпечкой (печенье, вафли)
Что понадобится:
300 мл 30 % сливок
100 гр. сахара песока
сок 1 лимона
Примечание:
Данный рецепт вам может показаться похожим наЛимонный Курд. В каком-то смысле это так и не совсем так. Напитки и их рецептура отличается как историей возникновения, так и формулой приготовления.

Как готовить:

Шаг N1
Сливки наливаем в небольшую кастрюлю, добавляем весь сахар, доводим до кипения и варим 2-3 минуты, пока сахар за это время полностью не растворится. Когда появятся первые пузырьки, нужно подержать на огне ещё 3 минуты, но при этом все время помешивая.

Другие рецепты Гордона Рамзи

Шаг N2
Снимаем сливки с огня и добавляем сок лимона. При этом постоянно помешивая, чтобы была равномерно распределена жидкость. Сливки должны уже начать густеть.Всегда пробуйте то, что вы готовите! Если кислоты будет недостаточно, добавьте ещё. Лимоный Поссет должен иметь кисло-сладкий вкус и быть сливочной консистенции.
Разливаем равномерно по стаканам, накрываем сверху пленкой и убираем в холодильник на 3 часа, лучше на ночь. Во-первых, чтобы не обветрить десерт и во-вторых, чтобы на него ничего не упало. После того как Лимоный Поссет постоял в холодильнике 3 часа, его можно подавать.
Подавать, как вы уже знаете, можно с ягодами, различными травами, а также с небольшой выпечкой (печенье или вафли).
Все кажется, так просто! Но, нужно не перевзбить сливки, не переборщить с лимонным соком и не обветрить десерт. Надеюсь, хоть у вас Пассет получится с первого раза! ☺
Рецепты Гордона Рамзи всегда отличаются своей необычностью подхода в приготовлении, требуют неординарности решений и огромного терпения. Поскольку образ самого Гордона, который поневоле всплывает во время приготовления, действовать в стиле и темпе мастера. И уже не до шуток!
Полностью пошаговый рецепт можно увидеть видеорецепте

Если вам понравилась статья можете оставить комментарий и подписаться на приведенные ниже ресурсы:

Где можно меня найти:
Страница Вконтакте:https://vk.com/id100967258
Група Вконтакте:https://vk.com/grand_chef
Група Гордона Рамзи:https://vk.com/ramsay_gordon
Instagram: https://www.instagram.com/gromov_king/
Канал на Youtube :https://www.youtube.com/channel/UCYUCMhjrskHlbxrVqd698yg/featured

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.